Pemanfaatan pangan dicerminkan oleh konsumsi pangan perseorangan atau rumah tangga yang dipengaruhi oleh ketersediaan pangan, keterjangkauan pangan, pola konsumsi pangan, dan pengetahuan pangan dan gizi, mengenai hal ini BPSIP Kalimantan tengah berperan dalam melakukan pengelolaan produk instrumen terstandar meliputi benih/bibit tanaman ataupun ternak.